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050-1809-5583
静岡に眠る、食と芸術の鉱石を輝かせる
050-1809-5583
昼 12:00- (火)(水)(木)
夜 18:30-
定休日 日曜・不定休
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2025年1月
2024/12/19
1月のカレンダーです。
【クリスマスプラン】
2024/11/08
特別ディナープランのご案内です。
Xmasがより素晴らしいものになるように、1人でも多くのお客様が幸せになれるようなお食事とおもてなしをいたします。
▶日程: 12/23(月) 24(火) 25(水)
▶時間: 19:00- (平日のため、皆様同じく、19:00のスタートとさせていただきます。約2時間のお時間を頂戴しております。)
▶料金: 1人 / ¥16,500(税込)
2024年12月の営業日
2024/11/08
12月のカレンダーです。
【ご予約について】
⚫【昼-12:00~】【夜-18:30~】
⚫Web予約、電話予約より。
⚫クリスマスプラン
12/23(月),12/24(火),12/25(水)はお電話にて承ります。
⚫年内最終営業日は12/29(日)です。
※クリスマスプラン以外の日で、web予約が出来ない場合はお席が埋まっております。ご了承ください。
SINQのスペシャリテ
2024/06/04
当店のスペシャリテのご紹介です。
【一ヶ月熟成魚】
一ヶ月熟成させたサバやアジの青魚。皮目を炭火で炙りご提供します。
当店ならではの仕立て方をご堪能くださいませ。
藤枝・村越農園の筍堀りイベント
2024/04/01
麺屋武蔵さん主催の村越農園さんでの筍イベントに参加させていただきました。東京のミシュランシェフや静岡、藤枝のシェフ、生産者さんも加わり30人以上でのイベントでした。改めて、静岡でお店を開いてる意味を考えさせれる貴重な日になり、引き続き食材に敬意を持ちながらここでしか味わえない魅力をお伝えできればと存じます。
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