静岡に眠る、食と芸術の鉱石を輝かせる
昼 12:00-14:00 ㈫ ㈬ ㈭夜 18:00-22:00 ㈪ ~ ㈯定休日 日曜・不定休
お土産を販売しております。当面は、ご予約のみの店頭販売とさせていただきます。お食事にご来店されるお客様につきましては、当日スタッフにご相談ください。
※4ヶ入シェフの叔父が作るもなかの皮です。小豆とてんさい糖、甘口のシェリーを使用した洋風のあんこ。甘すぎず、上品な甘さの自家製発酵あんこと軽やかな酸の発酵バターを合わせております。当店ならではのあんバターもなかに仕上げております。
※6ヶ入ゲランドの塩を使用した塩キャラメルです。キャラメルの香ばしい香りの中に塩が入り程よい甘みがクセになります。何より触感にこだわっており、柔らかすぎず心地よい舌触りのの良さに仕上げております。
当店のお茶菓子としてお出ししている小菓子です。クッキーや塩キャラメル、ラムネなど数種類のアイテムが入っております。プレゼントとしてのご利用やお家でコーヒーやお茶とともに楽しむ際にご利用ください。